100 гр. семян Чиа это:                             Белки (гр.) = 21,1   - Все основные аминокислоты

 

                                                              Жиры (гр.) = 31,5 - Насыщенные жиры (гр.) = 3

                                                                                                 - Транс-жиры(гр.) = 0

                                                                                                 - Моно-непредельные жиры (гр.) =  2,5

                                                                                                 - Полиненасыщенные жиры (гр.) = 26

                                                                                   Омега-3 (гр) = 20   Омега-6 (гр) = 6

 

                                                              Углеводы (гр.) = 0,9          Холестерин (мг) = 0           

                                                              С одержание  пищевых волокон (гр) = 40

                                                                                                                                                                                                                                                                                                - Растворимые (гр) = 5

                                                                                                                                                                                                                                                                                                - Нерастворимые (гр) = 35

 

Натрий (мг) = 0,2  Калий (мг) = 667  Кальций (мг) = 631   Железо (мг) = 16  Фосфор (мг) = 751  Магний (мг) = 3245   Цинк (мг) = 45

 

Антиоксиданты (um/TE ORAC)  8249

 

В последнее время семена чиа приобрели популярность у вегетарианцев США и Европы, как отличный источник растительного кальция. В 100 г. семян Чиа , содержится 631 мг кальция и это в 2 раза больше, чем в 1 стакане молока. Семена Чиа богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз признал чиа перспективным видом пищи. Есть свидетельства историков, что растение чиа была достаточно важной культурой у ацтеков. Иезуитские летописцы утверждали, что  растение Чиа занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов (Подробности разделе "История семян Чиа")

Содержание различных элементов в семенах Чиа гораздо больше, чем во многих распространенных продуктах питания: железа как в 400 г. шпината, магния как в 216 г. орехов,  Омега-3 как в 992 г. лосося, калия как в 178 г. бананов, антиоксидантов как в 900 г. апельсинов, клетчатки как в 294 г. овса. 

Пользу семян чиа трудно переоценить. В наше время, когда практически у каждого человека наблюдается недостаточное количество витаминов или питательных веществ, именно семена чиа помогут возместить этот дефицит

Польза семян чиа, была отмечена и признана многими учеными и диетологами. Так же отмечено, что семена чиа показаны для людей, которые заботятся о своем здоровье и хотят надолго чувствовать себя здоровыми и полными сил

© 2014 -2018  магазин "Настоящие семена Чиа" Все права защищены

Статьи нашего блога о семенах чиа