Семена Чиа это

 Чиа белая, или Шалфей испанский (лат. Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Семена чиа по традиции принимают в пищу жители стран Латинской Америки (в том числе и Мексики), а также на юго-западе США. Растут растения Чиа в Центральной и Южной Мексики, Парагвае,  а также в Гватемале, на высотах 1800—2600 м над уровнем моря. В современном мире, оно культивируется также во многих странах Южной Америки и в Австралии.

Семена чиа содержат около 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно они богаты Омега 3, 6 и 9, ненасыщенными жирными кислотами. Мука из поджаренных семян идёт на приготовление питательных напитков. Если толокно из них смешать с водой и перцем, то высокопитательный напиток долго сохраняется и хорошо утоляет жажду. Масло из семян быстро высыхает и используется для изготовления красок.

Семена чиа это уникальная пищевая добавка.

В последнее время семена чиа приобрели популярность у вегетарианцев США и Европы, как отличный источник растительного кальция. В 100 г. семян Чиа , содержится 631 мг кальция и это в два раза больше, чем в 1 стакане молока. Семена Чиа богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз признал чиа перспективным видом пищи

Есть свидетельства историков, что растение чиа была достаточно важной культурой у ацтеков. Иезуитские летописцы утверждали, что  растение Чиа занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов. Узнайте в чем польза семян Чиа

Семена Чиа это

© 2014 -2018  магазин "Настоящие семена Чиа" Все права защищены

Статьи нашего блога о семенах чиа